形が不揃いだって？ 気にしない気にしない！
マックのナゲットとおうちのナゲット、どっちが美味しい？と聞くと「おうちのー」と答えてくれる息子くんマジ空気読める男。
マックナゲット再現レシピもやってみたけど、やはり同じにはならんな！私の腕では！
クックパッドやらなんやらを色々見て試して、「豆腐混ぜる」「コンソメ味のバッター液」にするのが我が家には合う気がした。
あと、私はそれほど料理が得意ではない。コーンスターチやベーキングパウダーは常備してない。ので使ってない。
使ったらもっと衣サクサクカリッとなるかも〜
とか思わないでもないが、息子氏がそれほど気にしてないみたいだからまぁいいか。
以下は自分用の配合メモ。
【材料】
| 鶏むね肉 2枚（6〜700gぐらい） |
| 豆腐 300g（3個パックのを2個） |
| 卵 1個 |
| 【調味料】 |
| 酒 大さじ2 |
| しょうゆ 大さじ2 |
| マヨネーズ 大さじ2 |
| 片栗粉 または小麦粉 大さじ4 |
| 塩 少々 |
| こしょう 少々 |
| クレイジーソルト 小さじ1〜2 |
【バッター液】
| 小麦粉 または片栗粉 大さじ5〜6 |
| チキンコンソメ 5g |
| 牛乳 80〜100cc |
| 卵 1個 |
※つなぎに片栗粉を使うとふんわり、小麦粉を使うとしっかりした食感になる、らしい。
※衣は片栗粉を使うとサクサク、小麦粉を使うとカリッとする、らしい。
※正直違いがあんまりわからなかったemanonは料理のセンスがない。
豆腐→水切り
胸肉→皮を取ってフープロで粗めのミンチにする。（皮は捨てない）
豆腐と胸肉、調味料を混ぜる。
カレースプーンですくい、バッター液にさっと潜らせてきつね色になるまで揚げる。
おしまい。簡単！！
ちなみに鶏の皮は鶏せんべいにするので絶対に捨てない。
鶏皮をフライパンに広げ、弱火でじ〜っくり焼く（平らになるよう重石をすること）と、煎餅状になるよ！パリパリで美味しいよ！
身はおかずに、皮はおやつになる万能っぷり！安いし栄養満点だし鶏むね肉サイコー！
